July 3rd, 2011

20

Аджапсандали...


Дорогие друзья, давно мы ничего не готовили...сегодня я предлагаю Вашему вниманию грузинское блюдо Аджапсандали..
По-русски-аджапсандал, а  у турков это блюдо именуется как "имам баилды", что переводится "Имам упал в обморок"-))))). Уж не знаю откуда взялось такое название, но если не вдаваться в дословный перевод,  думаю и там оно не менее вкусно... На мой взгляд у каждой хозяйки на Кавказе есть свой, излюбленный вариант Аджапсандали, некоторые кладут картофель в блюдо, а кто то нет. В любом варианте  это очень вкусно, не сложно, а летом - так просто самое оно т.к. едят аджапсандали холодным...

                                 

Collapse )