"Счастье - это когда тебя понимают..."

Возникший в XIII веке город Кенигсберг формально состоял из трех независимых городских поселений, нескольких слобод и поселков. Они располагались на берегах и островах реки Прегель, делившей город на четыре основные части: Альтштадт и Лёбенихт, Кнайпхоф, Ломзе, Фортштадт. Для связи и торговли между городскими поселениями в XIV веке стали строить мосты.

В связи с постоянной военной опасностью со стороны Польши и Литвы, перед каждым из мостов была построена оборонительная или т.н. Присмотровая башня с закрывающимися подъемными или двустворчатыми воротами из дуба с железной кованой обивкой. Да и сами мосты приобретали характер оборонительных сооружений.

( Collapse )

           Возможно кому то покажется странным, но было время, когда у меня случился культурный шок от того, что окрошку можно готовить на квасе и кладут туда  свеклу и даже колбасу...Правильная окрошка, в моем представлении, должна была  быть исключительно на мацони,  за неимением -на кефире и никакой свеклы, никак иначе...Прошли годы, шок сменился на легкое непонимание, но  в своих  пристрастиях я оказалась   убежденным консерватором, т.е. то что привыкла есть летом с детства , то и по нраву, все остальное, непонятные мне "производные", если не сказать хуже-)))... Предвижу возмущение тех, кто привык видеть окрошку красного  и бурого  цвета и  ее нахваливать, но правда такова- на мой взгляд, это вообще два разных блюда, в котором квасной вариант может подойти если совсем нет кефира, а есть в жару тоже надо.....итак, как терпеливый  читатель уже мог догадаться из моей пространной вступительной речи, сегодня мы будем готовить окрошку на кефире...

                

( Collapse )

Вокзал-это своеобразные  ворота города...Какими они были в довоенной  Германии? Помпезные  и скромные, где-то являли собой грандиознойсть  инженерной мысли, а иногда,  просто в виде симпатичных бюргерских домишек, провожали и встречали путников по- немецки добротно и  со вкусом...Также как и мосты, далеко не все из них дожили до наших дней. Истории вокзалов оказалось  найти  сложней чем мостов, потому  давайте просто посмотрим на них, а попутно, увидим жизнь городов  довоенной Германии...

 
 
 
Чтоб ничего не пропустить и соблюсти какой то порядок(куда же без него в Германии?), вокзалы будут  представлены по русскому алфавиту, т.е. так, как города произносятся по русски...

( Collapse )