April 15th, 2011

9

Лобиани...


Лобиани (ლობიანი)- ...Эти вкусные и очень ароматные лепешки с начинкой из фасоли родом из Рачи, высокогорного уголка Грузии. Но популярны они по всей стране,
так же как и хачапури.
Обычно их обязательно пекут на Барбароба — день Святой Варвары (17 декабря)...
 

                   

 Барбароба — особый праздник, в этот день девушки гадают и верят, что все нагаданное сбудется... а еще — как этот день проведешь, так и весь год . Поэтому все стараются веселиться, гулять, накрывают столы, желают друг другу счастья.....

есть разные способы его приготовления Лобиани...


Collapse )